Незаконная переупаковка рыбы, несоблюдение гигиены на складе ЗАО "Хандельсхус
В ответ на полученное сообщение Клайпедский районный отдел надзора Государственной продовольственно-ветеринарной службы (ГПВС) провел проверку на оптовом продовольственном складе ЗАО „Handelshus“ в Кретинге. Компания получила от ГПВС разрешение только на оптовую торговлю и переупаковку продуктов питания неживотного происхождения, однако в ходе проверки склада выяснилось, что компания занималась переупаковкой рыбы, на что у нее не было такого разрешения. Инспекторы обнаружили просроченные и не отслеживаемые продукты питания, нарушения в маркировке и т.д.
.
Инспекторы осмотрели помещения заведения и обнаружили в картонной коробке в холодильной камере следующие неправильно маркированные продукты: замороженный, глазированный, потрошеный аргентинский хек (остаток в коробке 3,15 кг, в то время как вес оригинальной коробки составлял 19 кг.), оригинальная упаковка повреждена, с коробки снята обязательная маркировочная этикетка. Сотрудник пояснил, что этикетка была приклеена к коробке покупателем, которому была продана часть рыбы. Замороженное филе атлантического лосося (всего 10,9 кг) также было обнаружено в другой коробке без этикетки, но сотрудник предоставил рулон этикетки, что доказывает, что компания занимается незарегистрированной в ВМВТ деятельностью по переупаковке рыбы.
Рыба продается поштучно, снята с оригинальной упаковки производителя, а этикетки на нее наклеивают сотрудники склада компании.
По мнению экспертов VVMT, переупаковка рыбы в ненадлежащих условиях повышает риск размножения бактерий. Если температура не контролируется должным образом, рыба может начать портиться, вызывая проблемы со здоровьем у потребителя. Такая деятельность считается высокорискованной и требует ветеринарного разрешения от VMVT, которое гарантирует, что оператор соответствует требованиям и имеет соответствующие условия для этой деятельности.
В числе прочих случаев были обнаружены продукты питания, срок годности которых уже истек, без прослеживаемости, цепочки поставок и т.д. Также было обнаружено, что продукты питания хранились на складе ненадлежащим образом. Соломенные овощи были размещены рядом с фруктами без какого-либо разделения, что привело к опылению фруктов и упакованных продуктов. Между продуктами питания и другими продуктами имеется частичная перегородка, которая пылит и не защищает хранящиеся продукты от загрязнения. Рядом с продуктами хранятся использованные пластиковые контейнеры с остатками пищи, которые не моются и имеют неприятный запах. Фрукты и овощи хранятся рядом с раковиной в зоне мойки, а тряпки для мытья полов висят на раковине. Рыба переупаковывается на складе на морозильной камере без надлежащих условий.
Деятельность, не разрешенная Минздравсоцразвития, была запрещена. За выявленные нарушения ответственные лица будут привлечены к административной ответственности.
