Семена свеклы можно высевать в конце августа в открытый грунт. Молодые растения образуют 3-5 листьев до наступления заморозков и в таком виде перезимовывают. На зиму листья следует оборвать, а посевы хорошо укрыть соломой или мульчей. Ранней весной слой соломы или мульчи убирают, и перезимовавшая свекла быстро выпускает новые листья.

Листовая свекла имеет еще одно название – мангольд. Они родом из теплых стран – Сицилии, Кипра, Крита. Листовая свекла тоже образует корнеплоды, но в пищу их не употребляют из-за грубости, малого размера и ветвистости. Съедобны только листья и черешки мангольда.

Место посадки листовой свеклы

Листовая свекла - очень светолюбивое растение, поэтому ей следует отвести солнечное место в саду. Важно своевременно удалять сорняки, пока всходы маленькие, иначе они будут мешать им.

<Свекла любит плодородные почвы, азот особенно важен для роста листьев, поэтому перед посевом полезно внести на грядки перегной, гниющую землю или компост из расчета полведра на 1 квадратный метр.

Она нетерпима к кислым почвам, и если это проблема, то перед посевом семян следует снизить кислотность.

Убедитесь, что стартовые семена не содержат шпината и всех сортов свеклы. Растение нельзя сеять на том же месте, где оно росло в предыдущем году. Из-за короткого вегетационного периода ее можно высевать после гороха, редиса, ранней капусты и цветной капусты.

Как сеять листовую свеклу

.

Поскольку свекла холодостойка, семена можно высевать в августе и перед зимой, с 1 по 20 ноября, но в этом случае посевы необходимо мульчировать перегноем или торфом. Посев можно проводить ранней весной, в конце апреля или начале мая (в зависимости от погодных условий и региона). Перед весенним посевом рекомендуется замочить семена в воде комнатной температуры на 2–3 дня, чтобы они набухли.

Семена высевают в бороздки глубиной 3 см.

Схема посева листовой свеклы зависит от сорта. Сорта, черешки которых используются в пищу, высевают с шагом 25-35 см между семенами в ряду, с расстоянием между рядами 45-60 см. Сорта, выращиваемые для получения листьев, высевают с расстоянием между семенами в ряду 20 см, а между рядами - 30 см.

Семена мангольда можно высевать и с меньшим расстоянием между семенами (5 см), чтобы избежать риска того, что не все семена прорастут. Но если все они прорастут, сеянцы нужно будет проредить. Первое прореживание следует проводить на стадии 4-5 листьев, оставляя расстояние между растениями в ряду 7-8 см. Второй раз - через 15-20 дней, до требуемого расстояния между растениями (примерно 20-35 см).

С момента посева до появления первых всходов должно пройти не более 10 дней. Семена прорастают при температуре +5-7° С и не боятся понижения температуры до –1-2° С.

Всхожие семена прорастают при температуре +5-7° С.

Уход за листовой свеклой

Уход за мангольдом включает в себя полив, прополку и рыхление междурядий, подкормку и обработку от болезней и вредителей.

В связи с коротким вегетационным периодом запрещено использовать гербициды вместо прополки. Рост сорняков можно остановить с помощью мульчирования.

Растение нуждается в поливе до появления всходов, но не переносит застоя воды и заболачивания почвы. С другой стороны, свекла может переносить небольшую засуху, но хорошо плодоносит только при достаточном поливе. Растения следует поливать не реже одного раза в неделю. А в жаркую погоду и засуху – не менее 2 раз в неделю. В противном случае в жаркую погоду и засуху сочные листья могут начать отмирать.

Удобрять мангольд нужно 2– 3 раза за сезон.

• через 2 недели после прорастания – раствором коровьего навоза (1:6) или куриного помета (1:10). Минеральные удобрения: аммиачная селитра - 3 столовые ложки на 10 литров воды, калийная соль - 2 столовые ложки на 10 литров воды, норма расхода: 10 литров на 1 квадратный метр

• Через 2-3 недели после первой подкормки внесите те же удобрения в той же норме;

• Если в августе рост свеклы слабый – внесите удобрение в виде раствора коровьего навоза (1:6) или куриного помета (1:10). Норма расхода - 10 литров раствора на квадратный метр.

Клевер убирают, когда у растения вырастает 8 листьев. Для ранних сортов это займет около месяца.

Листовая свекла восприимчива к листовой пятнистости и мучнистой росе. Для защиты от грибковых заболеваний используются биофунгициды.

На растение могут нападать клещи, гусеницы, слизни и черная тля. Для борьбы с ними мангольд обрабатывают инсектицидами или народными средствами (древесная зола, табачная пыль, мыльный раствор)

.