По мере того как лето подходит к концу, инжир скоро появится на полках магазинов во Франции. Франция занимает четвертое место в Европе по производству инжира - 7186 тонн в 2023 году, но значительно уступает Испании с 250 000 тонн, Италии и Греции.

Большая часть национального производства - 80% - обеспечивается местными фермерами.

<Тем не менее, следующие страны являются гораздо более крупными производителями инжира:

Турция – более 350 000 тонн

Египет – более 187 000 тонн

Алжир – более 112 000 тонн

Марокко – около 109 000 тонн

Согласно отчету „Future Market Insight”, рынок свежего инжира может достичь 1,45 млрд долларов. По прогнозам, к 2033 году он превысит 2,38 миллиарда долларов.