Правильный размер вакуума - скрытое здоровье ваших коров

По ссылке:

Pieno ūkis 2025-10-19 13:02:58 Комментарии: 0

Я часто слышу, как фермеры в доильном зале говорят: "Наши машины работают хорошо, коровы доятся", но достаточно ли этого на самом деле? Величина вакуума во время доения - это как сердцебиение человека – оно должно быть стабильным и точным. Отклонения даже на несколько килопаскалей (кПа) могут привести не только к ухудшению качества доения, но и к дорогостоящим последствиям.

Правильный уровень вакуума зависит от конфигурации доильной системы:

• В нижней линии (доильном зале) — ~40–42 кПа.

• В высокой линии (доение в линии) — ~48– 50 кПа.

Это соответствует последним рекомендациям по аудиту и европейской практике молочного животноводства

Что происходит, когда вакуум слишком высокий или слишком низкий?

– Слишком высокий вакуум (например, 44– 46 кПа):

Деки подвергаются постоянному давлению, кожа краснеет, возникают микротравмы. Это открывает путь для бактерий. Исследования показывают, что при слишком высоком вакууме риск возникновения мастита возрастает на 30 %.

– Слишком низкий вакуум (например, 36– 38 кПа):

Аппарат больше не обладает достаточной силой для эффективного извлечения молока. Доение затягивается, соски раздражаются, и корова устает стоять. Кроме того, часть молока остается в альвеолах, что в конечном итоге увеличивает количество соматических клеток и снижает продуктивность коровы.

– Колебания вакуума (± 2– 3 кПа за доение):

Нет ничего хуже, чем „прыгающий“ вакуум. Он создает неравномерность доения, воздушные трещины и стресс для коров. Каждое колебание – это дополнительный источник микротравм сосков.

Числа, которые говорят громче слов

По данным Международной молочной федерации (IDF), правильно отрегулированный вакуум снижает количество новых инфекций на 30 %.

– Неправильно отрегулированный вакуум может сократить срок продуктивной жизни коровы на 0,5– 1 лактацию.

– В среднем стаде из 100 коров потери из-за обострения мастита достигают 3 000– 5 000– в год– часто только из-за неправильных параметров доения.

В среднем стаде из 100 коров потери от мастита достигают 3 000– 5 000– в год. <Можете ли вы позволить себе такие потери из-за нескольких неправильно отрегулированных насосов?

Корректный вакуум – больше, чем просто цифра в протоколе

Важно понимать, что каждое стадо уникально. Форма сосков коровы, тип доильного оборудования, работа пульсаторов – все это определяет, какой уровень вакуума будет наиболее подходящим. Стандартная рекомендация (около 42 кПа) - это только начало. Точное определение должно быть сделано в соответствии с условиями конкретной фермы.

Когда вакуум установлен правильно:

– крылья остаются целыми и неповрежденными,

– время доения сокращается,

– коровы охотно идут на дойку,

– улучшается качество молока, снижается количество соматических клеток.

Знаете ли вы, какой уровень вакуума поддерживает ваше оборудование во время доения? Когда в последний раз проводилась тщательная проверка вакуумной системы?

Подведение итогов

Правильный уровень вакуума - это молчаливый союзник процесса доения. Вы его не видите и не слышите, но он ежедневно влияет на здоровье ваших коров, надои и финансовые показатели вашей фермы.

Правильный уровень вакуума.

Использованы источники:

– Международная молочная федерация (IDF), Уровни вакуума в современных доильных системах, 2020

– Национальный совет по маститу (NMC), „Машинное доение и профилактика мастита“, 2019

– Reinemann, D.J., Mein, G.A., „Производительность доильного аппарата и здоровье коров“, Университет Висконсина, 2018

– Европейская молочная ассоциация, „Экономические последствия мастита“, 2021

Эксперт Юлия Сачневич (консультант по процессу доения, UAB Gameta LT)