Весенний мед уже распробован и продан или лежит на полках в ожидании зимы, а летние травы все еще манят пчел. Мы расспрашиваем пчеловодов региона о том, как проходит второй сезон для пчеловодов и каким будет урожай в течение всего года.

Это было хорошее восхождение

Рамунас Ардавичус, пчеловод в четвертом поколении из Кедайняйского района, смеется над слухами о том, что жара повлияла на нектар растений и что меда будет меньше. "Это неправда, - говорит пчеловод со стажем. – В этом году была медовая роса. И это лучший мед, который особенно ценят немцы".

В этом году пчелы собирали мед с листьев, что бывает не всегда. Пчеловод и предприниматель не спешат решать, каким будет конечный урожай.

, "Пока сложно сказать. Цыплят надо будет считать осенью", - говорит Ардавичус.

<Однако пчеловод говорит, что ожидает среднего урожая, то есть ни очень хорошего, ни плохого. Весенний урожай был довольно хорошим. Осенью он подсчитает средний показатель: сколько меда в среднем было извлечено из улья в этом сезоне. Нужно смотреть именно на среднее значение, а не на то, сколько меда приносит каждая колония в отдельности. Один улей будет производить, а другой - нет. Поэтому в одной колонии будет больше, а в другой - меньше", - делится своими наблюдениями пчеловод.

В этом году зима на пасеке также была удачной. Убытков не было, поэтому пчеловод не отпугивает своих покупателей. Он говорит, что цены на мед остались прежними - 4 евро за килограмм. Такова была цена в прошлом году, такова она и в этом.

В нектаре высох нектар

Диана Тамашаускене, местная жительница, которая 40 лет назад увлеклась пчеловодством, говорит, что из-за жары нектар на цветах высох и пчелы просто не могут его найти. Для производства нектара растениям нужна влага, а ее не хватает, да и жара сильная.

.

Урожайность меда не сильно пострадала, так как пчелы накопили больше медовой росы из-за погодных условий. Клейковина - это сладкая жидкость, которая капает на листья или другие зеленые части растения в сухую жаркую погоду, но это не нектар. Пчеловоды говорят, что роса дольше застывает, имеет более темный цвет, содержит множество минералов и богата природными солями калия и натрия.  

"Пчелы собрали много росы, и она очень вкусная", - говорит пасечник.

Она упоминает, что в этом году медовый месяц был еще одним исключительным событием. "Июльское цветение было очень благоприятным. Очень редко бывает такое цветение, когда пчелы могут собрать очень чистый, несмешанный мед с цветков липы", - с радостью говорит она.

Усиливающаяся конкуренция

На вопрос о цене она отвечает, что пчеловоды не беспокоятся и не поднимают цены, но рады, что пока они по крайней мере такие же, как в прошлом году. Оказывается, на рынке появилось много импортного меда. Много его поступает из Китая и Украины. Поэтому цена на мед падает. Пчеловоды переживают по этому поводу и очень надеются, что цена на мед останется прежней и не упадет вовсе. На рынке цена на мед может быть одна, а на рынке она немного другая, и в больших городах люди покупают еще более дорогой мед. В этом году нормальная цена на мед, в зависимости от сорта, составляет €5–6 за килограмм.

"Производство меда - это дар Божий, и его нельзя отдавать дешево", - говорит Тамашаускене. Натуральный мед классифицируется в зависимости от его ботанического происхождения на цветочный, росный и смешанный.

Нектар цветов цветущих растений – это основное сырье для меда. Медовая роса - сладкая жидкость, которая капает на листья или другие зеленые части растения в сухую и жаркую погоду и при переработке пчелами также превращается в мед.