Органическое земледелие - это метод производства, который направлен на защиту почвы, воды, биоразнообразия и благополучия животных. Для того чтобы защитить существующие инвестиции в сельское хозяйство и повысить экономическую жизнеспособность фермеров, необходимо поддерживать баланс между спросом и предложением. Дальнейший рост органического производства потребует значительно большего потребительского спроса. Чтобы стимулировать органическое потребление, важно пропагандировать преимущества и доверие к органическому сельскому хозяйству и просвещать потребителей.

Рабочая группа Copa – Cogeca по органическому земледелию подготовила манифест для фермеров, в котором излагаются основные аргументы, проблемы и действия, которые необходимо предпринять для продвижения органического земледелия и достижения цели - к 2030 году 25% сельскохозяйственных земель в ЕС будут обрабатываться органическим способом.

Основные аргументы:

Органическое земледелие является неотъемлемой частью многих целей "Зеленого курса" ЕС. Расширение органического земледелия позволяет сократить использование химикатов в сельском хозяйстве, увеличить биоразнообразие на сельскохозяйственных угодьях и улучшить благосостояние животных.

Экологические преимущества: Органическое земледелие имеет ряд экологических преимуществ, включая сокращение использования пестицидов, улучшение состояния почвы и увеличение биоразнообразия.

Благополучие животных: Органические требования обеспечивают лучшие условия для благополучия животных, в частности, за счет увеличения площади, на которой содержится скот, и обеспечения доступа к пастбищам и открытым площадкам, позволяющим животным свободно передвигаться.

Экономическое воздействие: Положительный вклад в развитие сельских районов и создание рабочих мест в сельскохозяйственном секторе. Продвигая устойчивые практики, органическое сельское хозяйство может помочь создать более устойчивую местную экономику. Оно поддерживает малые и средние фермерские хозяйства, которые жизненно необходимы для поддержания сельских общин. Кроме того, органическое земледелие может открыть новые рынки и возможности для фермеров, включая более высокие цены на органическую продукцию, что может способствовать повышению экономической жизнеспособности фермерских хозяйств.

Основные проблемы, с которыми сталкиваются фермеры в этом секторе

Регуляторное бремя: Пересмотр Постановления (ЕС) № 848/2018 ввел более строгие требования, что усложнило их выполнение фермерами.

Доступ к рынку и справедливое вознаграждение: ЕС значительно отстает от цели Плана действий по органическому земледелию - 25% сельскохозяйственных земель обрабатываются органическим способом к 2030 году, а в 2022 году этот показатель составит всего 10,5%. Выращивание экологически чистых продуктов питания связано с гораздо более высокими производственными затратами, которые, к сожалению, не всегда отражаются в ценах, которые фермеры получают за свою продукцию. Поэтому важно обеспечить выполнение долгосрочных контрактов, чтобы достичь более высокого уровня дохода.

Потребительское доверие и спрос: Стимулирование потребительского спроса также жизненно важно для роста сектора. Чтобы способствовать развитию органических ферм, важно укреплять доверие потребителей, а также уделять особое внимание просвещению и информированию о преимуществах органических продуктов.

Ключевые действия

Работайте над техническими вопросами Регламента ЕС по органической продукции (EU) № 848/2018, где можно облегчить бремя для органических фермеров. Необходимо принять во внимание конкретные проблемы фермерских хозяйств по всей Европе, чтобы сделать регламент более дружественным для фермеров и решить конкретные проблемы, которые негативно влияют на повседневную работу фермеров и их доходы. Это поможет сохранить и повысить привлекательность сектора для владельцев органических ферм и будущих поколений.

Продвижение органических продуктов: Обеспечить более эффективное использование бюджета ЕС для продвижения органического производства и информирования поколения потребителей с помощью целевых кампаний и образовательных программ. Действительно, 28% бюджета выделяется на органический сектор в рамках политики продвижения, но большая часть этих ресурсов используется нецелевым образом.

Инвестиции в исследования и инновации: Увеличить инвестиции в исследования и инновации в органическом секторе для развития профессиональных и специальных знаний, улучшения методов ведения сельского хозяйства и решения технических проблем. Органическому сектору следует выделять средства на исследования и инновации для поддержки климатических инициатив, устойчивого снабжения органическими питательными веществами и белками, а также целенаправленного разведения и управления в целях обеспечения здоровья и благополучия животных.

Инвестиции в исследования.

Воспользовавшись этими ключевыми направлениями, мы сможем поддержать устойчивый рост сектора органического земледелия, гарантируя, что он останется жизнеспособным и привлекательным вариантом для фермеров и потребителей для более устойчивого будущего.