Альтернативы кастрации птенцов будут оцениваться вне рамок науки
Хирургическая кастрация остается наиболее распространенной практикой в свиноводстве, поскольку одна из ее основных целей - избежать так называемого "запаха свиного мяса", специфического неприятного запаха или вкуса, который может появляться в мясе зрелых некастрированных свиней, особенно после термической обработки.
В некоторых странах в качестве компромисса между благополучием животных, качеством мяса и экономической эффективностью была выбрана иммунокастрация – вакцинация, временно подавляющая активность половых гормонов. Отношение общества к вакцинации неоднозначно. Некоторые потребители обеспокоены возможным остаточным действием вакцины. Научно доказано, что иммунокастрация эффективна и безопасна, а процедура требует двух или трех доз.
При местной анестезии невозможно полностью избежать боли, поскольку неприятные ощущения могут быть вызваны введением обезболивающих средств и местного анестетика в оба яичка или соединяющие их нервно-сосудистые ткани перед процедурой. Это делает процедуру более длительной, и щенки могут пропустить до нескольких лактаций между инъекцией и началом действия лекарств и хирургической кастрацией, что делает их слабыми и более уязвимыми.
Другой возможной альтернативой является ингаляционная анестезия, которая считается эффективным и безопасным средством обезболивания, но сама процедура требует специального оборудования и средств защиты, что делает ее финансово недоступной для многих мелких фермеров. Некоторые страны ЕС субсидируют эту практику. Кроме того, для правильного обезболивания после операции необходимо использовать нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП), как рекомендует Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) и Управление по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) в США.
Выращивание некастрированных свиней-самцов позволяет избежать хирургического вмешательства, но создает определенные поведенческие проблемы (например, агрессивность) и не решает проблему "свиного запаха", что снижает приемлемость такого мяса на рынке.
Нацеливаясь на сбалансированное решение
„Учитывая опыт стран Европейского союза, очевидно, что универсального решения не существует – в разных странах применяются разные решения, учитывающие различия между хозяйствами, особенности рынков и позицию общественности. Даже такие развитые страны, как Нидерланды, Швейцария, Бельгия, Дания или Германия, идут разными путями в решении этой проблемы. Поэтому в Литве мы стремимся определить подходящие для нас альтернативы, рассматривая все варианты. У каждой альтернативы есть свои преимущества и недостатки. Их необходимо оценить, прежде чем принимать решения, которые окажут непосредственное влияние на людей, животных и экономику страны. Мы должны решить, что мы разрешим, прежде чем запрещать", - говорит Аудроне Микалаускене, руководитель VMVT.
.Министерство сельского хозяйства, которое разрабатывает сельскохозяйственную политику, проинформировано о подготовке VMVT. ВМВТ уже выступила с инициативой создания рабочей группы, в которую вошли эксперты из разных областей, чтобы внести свой вклад в решение проблемы. Социальные партнеры будут проинформированы в ближайшее время о запланированных заседаниях рабочей группы, которые должны начаться в сентябре этого года.
ФВО предполагает, что собранным вместе экспертам предстоит ответить на ряд ключевых вопросов: какие изменения необходимо внести в законодательство для решения проблемы кастрации поросят, возможность консультирования и обучения фермеров и ветеринаров, вопросы возможной финансовой поддержки свиноводческих хозяйств для внедрения усовершенствованных методов, вопросы безопасности и качества продуктов питания, необходимость проведения информационной кампании для населения и торговцев, а также необходимость пилотного тестирования альтернатив на фермах.
HIA еще раз приглашает все соответствующие заинтересованные стороны к активному и конструктивному сотрудничеству в поиске ответственных решений для создания реалистичных и научно обоснованных изменений, отвечающих ожиданиям организаций по защите животных, общественности и бизнеса.
