Почему в Литве почти исчезли мелкие свиноводческие хозяйства?

Уход небольших ферм - это не только экономическая, но и культурная потеря для Литвы. Вместе с небольшими фермами исчезает медленный и спокойный ритм сельской жизни и культура производства местных продуктов. Лишь немногие усадьбы сегодня разводят домашний скот. Конечно, развитие и прогресс диктуют свои условия, но многие люди убеждены, что именно политические ошибки, а не прогресс, разрушают дух сельской местности.

От трех свиней до пустых коровников

Арвидас Шливинскас, председатель Союза фермеров Вилкавишкисского района, говорит, что раньше в деревнях были небольшие свинофермы. Обычно фермеры держали не менее трех свиней, одну из которых они оставляли себе, а остальных продавали. Сегодня, к сожалению, таких ферм больше не существует.

Печальной статистикой поделился министр сельского хозяйства Андрюс Палионис. Если в 2015 году в стране насчитывалось около 15 000 свиноферм, то сейчас их всего 3 000. Цифры говорят сами за себя – за десять лет сектор мелкого свиноводства сократился в пять раз.

А. Шливинскас убежден, что крах мелких свиноводческих хозяйств связан с чрезмерными ветеринарными требованиями, предъявляемыми из-за африканской чумы свиней (АЧС)

.

„Все мелкие свинофермы были разрушены ветеринарией. Из-за распространения чумы свиней были введены чрезмерные требования, такие как душевые кабины и т.д. Мелкие фермеры не могли этого делать. А потом были строгие проверки и штрафы", - говорит Шливинскас, который подчеркивает: "Главной целью было уничтожить мелких фермеров, которые продавали свиные туши на рынках. Это была система, которая хорошо работала – фермеры, скотобойни, рынки. Теперь это уже не так.

Острая забастовка по BSE

Хотя африканская чума свиней (АЧС) действительно стала серьезной проблемой для всего сектора, мелкие фермеры ощутили ее последствия сильнее всего.

„Чрезмерные требования стали решающим ударом. Вместо разумных мер биобезопасности были введены досмотры, контроль и система строгих штрафов. Отдельные фермеры просто не справлялись с этим", - считает Шливинскас.

"Я не знаю, что делать.

ACM продолжает уничтожать мелкие фермы. Г-ну Палионису известны случаи, когда эпидемиологические расследования выявляли вспышку АЧС после посещения фермы специалистами Государственной продовольственно-ветеринарной службы (ГПВС)

.

„Кажется очень странным, когда в деревне регистрируется один случай АЧС и ГПВС проводит эпидемиологическое расследование. То есть в радиусе примерно 10 км посещаются все свинофермы. Я имею в виду небольшие фермы. Их проверяют на соблюдение мер биобезопасности и оповещают о наличии случая АЧС. Выезжает VMVT, и через неделю на одной из этих ферм обнаруживается BACM“, – не скрывает своего удивления министр сельского хозяйства.

Двойные стандарты

„В 2020 году Литва будет обеспечивать себя свининой на 50%, а в 2025 году – на 42%. Что сделали наши крупные свиноводы для повышения самообеспеченности свининой? Я бы сказал, ничего", - говорит г-н Палионис, бросая большой камень в крупных производителей свинины. <Министр сельского хозяйства подчеркивает, что некоторые крупные комплексы не используют свой потенциал и вместо того, чтобы расширять производство, сосредоточены только на максимизации прибыли.

„20% свиней, произведенных в нашей стране, отправляются на убой в Польшу. Почему? Чтобы наши переработчики могли заплатить более высокую цену за оставшиеся 80 % в Литве. Зачем работать больше, если можно получить большую прибыль при меньшем количестве?", - риторически спрашивает А. Палионис.