На мировых рынках отмечается значительный рост цен на молочные продукты. Что это означает для Литвы?

Последняя торговая сессия молочной торговой площадки „Global Dairy Trade“ (GDT) 6 января завершилась значительным ростом цен – общий индекс GDT вырос на 6,3% до 1 072 пунктов.

Это исключительное явление: за последние десять лет подобный рост был зафиксирован лишь несколько раз. Это указывает не только на краткосрочный импульс рынка, но и на возможное изменение баланса спроса и предложения.

В ходе этой торговой сессии подорожали все молочные продукты. Мука из обезжиренного молока подорожала на 5,4%, мука из цельного молока - на 7,2%, мука из сливочного масла - на 5,1%, сливочное масло - на 3,8%. В сегменте сыров рост цен был более умеренным: цена на сыр "Чеддер" выросла на 0,6%, Пахта подорожала на 7,4%, а лактоза в течение сессии не торговалась.

В историческом контексте стоит напомнить, что в мае прошлого года индекс GDT находился на самом высоком уровне за последние три года. С тех пор индекс неуклонно снижался до середины декабря, потеряв в целом 336 пунктов. Последняя торговая сессия позволила ему восстановиться на целых 59 пунктов, однако одни положительные торги не являются достаточным сигналом для того, чтобы говорить о том, что цены достигли дна. Более объективных выводов можно ожидать еще через 3–4 торговые сессии, учитывая общее направление движения цен.

Платформа GDT управляется новозеландским кооперативом „Fonterra“, поэтому ценовые тенденции в регионе Океании обычно доходят до Европы через 1,5–2 месяца. Однако следует учитывать, что глобальные и региональные рынки не всегда движутся в одном направлении. Тенденции на молочных рынках Западной Европы, стран Балтии и Польши могут расходиться, особенно в краткосрочной перспективе.

Тем не менее, долгосрочные изменения на мировом рынке, как правило, оказывают влияние на региональные цены на молоко. Поэтому недавний рост индекса GDT следует рассматривать как позитивный сигнал для производителей молока.

Это особенно актуально в условиях Литвы, учитывая, что с начала этого года некоторые покупатели молока снизили закупочные цены на сырое молоко на 1,5– 3 цента за килограмм в январе. Хотя в краткосрочной перспективе ситуация для фермерских хозяйств остается сложной, возможный разворот долгосрочных тенденций на мировых рынках может привести к более благоприятному уровню цен в будущем.