Когда картофель раздают бесплатно: излишки картофеля в Германии угрожают литовским фермерам

На прошлой неделе на немецком рынке картофеля наблюдался огромный избыток урожая, который участники рынка и СМИ назвали "картофельным потопом" (Kartoffel-Flut). По данным Министерства сельского хозяйства Германии, национальный урожай картофеля в 2025 году составит около 13,4 миллиона тонн, что на 5,3 % больше, чем в 2024 году, и примерно на 17 % больше среднего многолетнего урожая. Как сообщается, это самый большой урожай картофеля за последние 25 лет.

Рекордный урожай картофеля в Германии - результат благоприятных погодных условий и расширения площади картофелеводства. В Германии площадь посевов картофеля в 2025 г. была значительно выше, чем в 2024 г. Некоторые фермеры расширили свои площади в ожидании повышения спроса на внешних рынках. Однако внутренний рынок потребления и перерабатывающие мощности не успевают за ростом производства – даже в Европе избыток производства картофеля достиг такого уровня, что эксперты говорят о феномене "картофельного потопа", когда предложение значительно превышает спрос и возможности цепочек поставок.

По этим причинам цены на картофель на европейских рынках в 2025 году оказались под сильным давлением. Например, цены на ранний картофель для переработки в северо-западной Европе упали с примерно 175 евро за тонну в начале сезона до уровня ниже 270 евро за тонну в конце сезона.

Средние цены в ЕС во втором квартале были на 29 % ниже, чем в 2024 г. Эта тенденция оказала сильное влияние на доходы фермеров и возможности сбыта.

<Перенасыщение рынка стало настоящей проблемой, некоторые продукты не продаются даже по себестоимости, а многие остаются на складах. Именно это и побудило фермеров в последние месяцы просто отдавать картофель. В Берлинском регионе появились объявления, приглашающие людей приходить и бесплатно забирать картофель со складов.

Социальные организации также организовали 174 пункта раздачи картофеля. Из 4 000 тонн излишков картофеля, оставшихся на складе одной фермы, около 22 тонн было передано в продовольственные банки, а остальное - в школы, приюты для бездомных, церкви и даже в зоопарк.

Распространение яиц стало не только средством сокращения потерь излишков, но и реальной помощью людям, которым слишком трудно позволить себе еду. Однако некоторые немецкие фермеры раскритиковали это решение, утверждая, что массовая бесплатная раздача сельскохозяйственной продукции привела к дальнейшему снижению цен на картофель на рынке.

Эти события в Германии имеют прямые последствия для картофельного сектора Литвы. В ЕС производство картофеля в 2025 году было обильным: согласно последним данным EUPPA, общий урожай в странах-членах ЕС составил около 50 миллионов тонн. Все эти объемы означают, что предложение на рынках ЕС очень велико, что приводит как к ценовому давлению, так и к увеличению импортного давления на небольшие рынки, включая Литву.

Кроме того, Литва сама находится в крайне невыгодном положении с точки зрения повышения рентабельности картофельных хозяйств с 2025 года. Например, картофелеводы, работающие по схеме National Quality Product (NQP), обязаны закупать 30 % сертифицированного семенного материала, что представляет собой значительные расходы для производителей, которые предпочитают работать на обычном рынке картофеля, а не тратить десятки тысяч евро на то, чтобы еще больше ухудшить свое положение. Литовский картофельный сектор, как правило, ориентирован на внутренний рынок и экспорт в соседние страны ЕС.

Окончательное негативное воздействие на литовскую картофельную отрасль в этом случае двоякое: падение закупочной цены на картофель снижает доходы фермеров, а избыточное предложение на рынке ЕС также уменьшает конкурентные преимущества на внутреннем рынке Литвы. Эти условия повышают неопределенность в отношении инвестиций в картофельный сектор, снижают рентабельность хранения и заставляют фермеров принимать решение о своем будущем – продолжать выращивать картофель, изменить направление или просто уйти из сельского хозяйства.