Испорченная еда, грязные кухни и вводящая в заблуждение маркировка: что выявили тысячи потребительских отзывов

Протухшие продукты, неубранные помещения или просроченные продукты – именно с такими проблемами все чаще сталкиваются потребители, согласно последним данным. В 2025 году Государственная продовольственно-ветеринарная служба (ГПВС) расследовала несколько тысяч обращений потребителей, связанных с безопасностью, качеством продуктов питания, торговлей и услугами общественного питания. За год было получено более 3,8 тыс. сообщений о возможных нарушениях в продовольственном секторе, что на 66,3 % больше, чем 2,3 тыс. в 2024 г. Этот рост отражает не только проблемы на рынке, но и растущую активность населения.

По словам советника отдела надзора ВМВТ Рамуне Якубаускене, сообщения потребителей позволяют более точно выявлять рискованные зоны и направлять внимание и человеческие ресурсы ведомства туда, где они больше всего нужны. Внимательность и активность населения способствуют повышению стандартов по всей пищевой цепочке.

Анализ данных за 2025 год по сферам деятельности показал, что наибольшее количество жалоб потребителей было получено в связи с деятельностью кафе, закусочных и ресторанов - 1 028 сообщений. На втором месте - пункты питания с 374 сообщениями, затем следует дошкольное и школьное питание с 314 сообщениями.

В течение года HVO расследовала 2 444 случая. Из них 702 сообщения потребителей были полностью подтверждены, а более 1 500 - не подтвердились. Случаи, которые не были расследованы, в основном отклонялись из-за недостаточной предоставленной информации или потому, что сообщения не входили в компетенцию VVM.

Самые частые нарушения, выявленные после проверок инспекторами, касались несоблюдения сроков годности (242 случая), ненадлежащей маркировки продуктов (196 случаев) и нарушения гигиенических требований в помещениях (132 случая).

Согласно всем полученным сообщениям, включая те, которые не подтвердились или находятся в стадии расследования, наиболее часто потребители сообщали о низком качестве продуктов питания – испорченных или непригодных по внешнему виду, вкусу или запаху. Также часто упоминались загрязнение продуктов химическими, физическими или микробиологическими примесями, ненадлежащие условия хранения и антисанитария в помещениях.

В связи с этими тенденциями HVO призывает потребителей быть бдительными. Рекомендуется всегда проверять маркировку „Пригодно для употребления до…“ и „Лучше всего до…“, прежде чем положить продукт в корзину, а при покупке скоропортящихся продуктов убедиться, что условия хранения соответствуют требованиям и что холодильное оборудование поддерживает нужную температуру. Также важно обращать внимание на общую чистоту торговых точек и точек общественного питания. При обнаружении нарушений гигиены или неприятного внешнего вида, запаха или вкуса блюда потребитель имеет право отказаться от него, потребовать замены и сообщить о нарушениях ответственным органам.

HVO подчеркивает, что бдительность и активность потребителей - один из важнейших инструментов для своевременного выявления нарушений и обеспечения того, чтобы безопасные и качественные продукты питания попадали в тарелки людей.