В Эстонии закупочные цены на молоко выросли на 12,5% по сравнению с прошлым годом.

Средняя цена на молоко в Эстонии в прошлом месяце была на 12,5% выше, чем в декабре прошлого года, и составляла 480,2 евро за тонну, согласно данным национального статистического управления.

В декабре цены выросли в среднем на 3 процента по сравнению с ноябрем.

Объем закупок вырос на 5,8 процента за месяц и на 0,8 процента за год, до 73 300 тонн, из которых 63 100 тонн пришлось на высший сорт.

Среднее содержание жира в молоке, купленном в прошлом месяце, составило 4,0 процента, а среднее содержание белка - 3,5 процента. Оба эти показателя остались стабильными в течение года.

Эстонские молочные заводы произвели в прошлом месяце около 8,9 тыс. тонн питьевого молока (на 0,6 тыс. тонн больше, чем в прошлом году), 2,7 тыс. тонн молока для производства молока (на 0,5 тыс. На 0,2 тыс. тонн больше), 2,5 тыс. тонн сливок (примерно на уровне прошлого года), 0,4 тыс. тонн сливочного масла (примерно на уровне прошлого года), 5,4 тыс. тонн сыра и творога (на 2,1 тыс. тонн больше).