Молочный рынок: оптимизм угасает, но это еще не конец
Молочные продукты немного подешевели на мировом рынке. На последней торговой сессии, организованной „Global Dairy Trade“ (GDT) 18 февраля, индекс GDT упал на 0,6 % до 1 257 пунктов. Является ли это переломным моментом, когда молочные продукты продолжат дешеветь, а закупочные цены на молоко начнут стремительно падать? Об этом мы поговорим в среду в программе „Агробитная пьеса на „Youtube“ канале „Министерство дел“, поэтому обязательно подпишитесь на этот бесплатный канал, чтобы не пропустить важную информацию.
Рассмотрев результаты последней торговой сессии GDT, можно заметить, что подешевели основные продукты – мука из обезжиренного молока (-2,5%) и мука из цельного молока (-0,6%). Сыры Чеддер и Моцарелла также продемонстрировали снижение (-3,4% и -0,1% соответственно). Масло, однако, подорожало на 2,2% за торговый период.
Лактоза (-3,4 %) и пахта (-0,8 %), которые вносят менее значительный вклад в индекс, также снизились.
После двух последовательных сессий роста, когда индекс GDT вырос на 1,4 % и 3,7 % соответственно, последнее снижение индекса не является критическим. Ожидается, что в марте индекс GDT вырастет еще как минимум один раз, после чего, как показывают долгосрочные тенденции, индекс перейдет в фазу снижения до августа. В этот период повышательная фаза фиксируется только тогда, когда на рынке царит оптимизм после отскока от дна. Сегодня рынок молочной продукции переживает подъем, поэтому вполне вероятно, что индекс GDT будет медленно снижаться примерно с середины-конца марта. О том, как это может повлиять на цены на молоко, мы поговорим в программе „Министерство дел“, поэтому подписывайтесь на канал „Agrobite play“.
.„Global Dairy Trade“ принадлежит новозеландскому сельскохозяйственному кооперативу „Fonterra“. Тенденции в регионе Океании достигнут Европы примерно через 1,5-2 месяца.
По данным Европейской комиссии, по средней цене сырого молока на фермах в январе 2025 года Литва заняла 8-е место среди других стран ЕС с ценой 55,44 евро за 100 кг. Средняя цена по ЕС составляла 54,30 евро/100 кг.
