Рынок молока: осторожный оптимизм сохраняется, цены самые высокие за последние 2 года
Индекс "Global Dairy Trade" (GDT) практически не изменился за последнюю торговую сессию, потеряв всего 4 пункта. В целом индекс GDT снизился на 0,3 %, остановившись на отметке 1 160 пунктов. На предыдущей торговой сессии наблюдался небольшой рост, который привел к умеренному оптимизму в отношении будущего. Ситуация после этой торговой сессии также не изменится – производители и переработчики молочной продукции ожидают роста индекса.
Это приведет к еще более высоким ожиданиям в отношении цен на молочные продукты, поскольку весь молочный рынок ждет, удастся ли сохранить самые высокие за последние 2 года ценовые показатели.
На последней торговой сессии GDT подорожали сыр Чеддер (+4,2%) и пахта (+0,3%). Все остальные молочные продукты либо остались на прежнем уровне цен, либо подешевели. Например, мука из цельного молока не изменилась в цене, сыр "Моцарелла" подешевел на 8,2%, а лактоза - на 5,8%.
Торговые сессии ГДТ проводятся два раза в месяц.
„Торговая площадка Global Dairy Trade“ принадлежит сельскохозяйственному кооперативу „Fonterra“. Тенденции в регионе Океании достигают Европы примерно за 1,5-2 месяца.
