Цены на молочные продукты достигли новых максимумов. Что ждет производителей молока?
Мировой рынок молочной продукции претерпевает значительные изменения. Цены на молочную продукцию росли, о чем свидетельствуют данные последней торговой сессии на торговой платформе "Global Dairy Trade" (GDT).
Мы уже сообщали, что цены на молочную продукцию на платформе GDT достигли самого высокого уровня за последние 2 года, но, похоже, рост цен приобретает более устойчивую тенденцию к повышению.
В ходе последней торговой сессии GDT, которая состоялась 5 ноября, индекс GDT вырос на целых 4,8 % до 1 216 пунктов. Такого высокого уровня индекс GDT не достигал с сентября 2022 г.
.
В ходе прошедшей сессии подорожали все молочные продукты, кроме лактозы, которая подешевела на 6,1%. Рост цен был зафиксирован на сливочное масло (+8,0%), пахту (+4,6%), цельнозерновую муку (+4,4%), обезжиренную муку и сыр "Чеддер" (по +4,0%), муку с маслом (+2,1%) и сыр "Моцарелла" (+0,9%).
Что показывает график цен?
После последней торговой сессии производители молочной продукции ожидают повышения цен на выходе с фермы. Чем это объясняется?
Согласно графику значений индекса GDT, предоставленному платформой, можно с уверенностью сказать, что рост цен на молочные продукты становится действительно устойчивым, что подразумевает последовательное повышение цен на выходе с фермы для производителей молочных продуктов. В интересах переработчиков поддерживать надежные отношения с фермерами, поэтому неизбежно, что восстановление рынков сигнализирует о росте цен для фермеров. В некоторых местах в большей степени, в других - в меньшей (например, в Литве), но тенденция платить сегодня больше, чем платили вчера, сохраняется.
Если с марта 2022 года по сентябрь 2023 года мы наблюдали устойчивую тенденцию к снижению цен на молочные продукты, то к настоящему времени уже более 1 года наблюдается постепенный рост цен на молочные продукты. Ожидается, что подобная тенденция сохранится еще как минимум 3-4 месяца. После этого рынок, скорее всего, изменит направление. На этом графике очень хорошо видны как понижательные, так и повышательные тенденции индекса GDT. Торговые сессии GDT проводятся два раза в месяц. Торговая площадка „Global Dairy Trade“ принадлежит сельскохозяйственному кооперативу „Fonterra“. Тенденции в регионе Океании достигают Европы примерно за 1,5-2 месяца.
Похожие статьи
Video
