В Эстонии закупочные цены на молоко выросли на 4,3% по сравнению с прошлым годом.
Средняя цена закупки молока в Эстонии в прошлом месяце была на 4,3% выше, чем в августе прошлого года, и составила €414,2 за тонну, сообщило государственное статистическое управление.
Цены за месяц (август по сравнению с июлем) выросли в среднем на 0,4 процента. Объемы закупок снизились на 2,5 процента за месяц и выросли на 4,8 процента за год до 77,1 тысячи тонн. Только на молоко высшего сорта пришлось 65 000 тонн – на 7,35% больше, чем в августе прошлого года.
Среднее содержание жира в закупленном в прошлом месяце молоке составило 3,7 %, а белка - 3,3 %. За год первый показатель снизился на 0,1 процентного пункта, а второй остался неизменным.
Эстонские молокопереработчики в прошлом месяце произвели около 9,6 тыс. тонн питьевого молока (рост на 5,5% по сравнению с прошлым годом), 3,1 тыс. тонн кислого молока (то же), 2,7 тыс. тонн сливок (рост на 8%), 0,3 тыс. тонн сливочного масла (то же), 5,4 тыс. тонн сыров и творога (рост на 28,6%).
