Латвия произвела 9,3 тысячи тонн молочных продуктов на продажу в прошлом году, что на 6,1% больше, чем в 2023 году, согласно предварительным данным, опубликованным Национальным статистическим управлением.

Производство сливок выросло на 15 процентов, кисломолочных продуктов - на 4,8 процента, сыра и творога - на 5,1 процента, питьевого молока - на 3,7 процента, масла - на 1,6 процента.

Латвийские переработчики закупили 833 700 тонн сырого молока в прошлом году, что на 5 200 тонн или 0,6 процента больше по сравнению с предыдущим годом.

Средняя цена молока на ферме в Латвии в 2024 году была на 14,4% выше, чем в 2023 году – €406,27 за тонну.