Молоко дешевеет, коров экспортируют: Литва намеренно уничтожает молочные фермы?

В конце прошлого года производители молока получили новость, которая для многих стала не только неприятной, но и жизненно важной: AB „Žemaitijos pienas“ сообщило им, что с января 2026 года закупочная цена на молоко будет снижена на 25 евро за тонну. Это не косметическая корректировка, а настоящий удар по фермам, которые и так находятся на грани безубыточности.

„Почему это происходит? Неужели хотят заставить литовцев совсем отказаться от разведения коров? В магазинах столько молочных продуктов, а из чего они будут сделаны? “ – в закрытой группе „Facebook“ молочные фермеры негодовали. Портал „Агробита“ попытался получить разъяснения от крупных молокопереработчиков, но никто из них не ответил на вопросы, почему закупочные цены снижаются именно сейчас. В фермерском сообществе растет убеждение, что это может стать очередным – а может быть, и последним – гвоздем в гроб молочных ферм.

Фермеры: когда цена больше не покрывает затраты, выбора нет

.

„Я предлагаю вам прийти в мой коровник и попытаться сказать коровам, чтобы они начали производить молоко дешевле – может быть, они станут меньше есть или пить“, - язвительно говорит Йонас Вилионис, президент Литовской ассоциации производителей молока (LPGA). По его словам, молочное животноводство - это постоянный процесс, затраты на который не снижаются: корма, электричество, зарплаты, ветеринарное обслуживание.

„Если закупочная цена больше не покрывает себестоимость, держать коров становится экономически нецелесообразно. Только в октябре из Литвы было вывезено около 3 500 коров. Крупные хозяйства сегодня получают около 32 ц/кг, кооперативы - 25– 27 ц/кг, а мелкие фермы - всего 10 ц/кг. Такая система не является устойчивой", - подчеркивает г-н Вилионис.

Президент LPGA также напоминает о структурном упадке отрасли: за несколько десятилетий число производителей молока в Литве сократилось с 257 000 до примерно 8 500. Ассоциация ведет переговоры с министром сельского хозяйства, готовит обращение к президенту и не исключает возможности протестов, напоминая, что в случае снижения цен на фермах должны быть предусмотрены механизмы государственной компенсации.

Тенденция, которая больше не является случайной

Представители Литовской ассоциации средних молочных хозяйств (LAMF) также говорят о системном ценовом давлении. „Раньше цены падали весной, а в последние 2– 3 года они падают в декабре. Это не сезонность, а тенденция", - говорит Рената Вилимене, которая вскоре займет пост председателя LVPŪA.

По ее словам, такая динамика становится губительной для семейных ферм. Фермы, которые уже выплатили свои кредиты, просто продают своих коров. Это не эмоции, а математика. Если доходы ниже расходов, есть только одно решение", - говорит Вилимене, добавляя, что еще летом средние фермы радовались более стабильным ценам, но эта надежда быстро угасла.

Политики: никаких правил – рынок Дикого Запада

.

Политики также отреагировали на ситуацию. Депутат Европарламента Кестутис Мажейка публично предупредил, что без принятия решительных решений молочный сектор может уйти в историю. "Если мы ничего не предпримем, дети в Литве будут видеть коров только в зоопарке", - сказал депутат.

Его предложение – немедленно усадить за один стол производителей, переработчиков и торговцев и принять Закон о молоке на следующей сессии парламента. Основная идея заключается в том, чтобы четко рассчитать себестоимость и справедливо распределить стоимость по цепочке.

„Не может быть так, что весь риск ложится на плечи фермера, а остальные участники цепочки получают свою маржу и не несут никакой ответственности“, – подчеркивает К. Мажейка, предлагая положить конец практике „Дикого Запада“, когда мелкие фермеры оказываются в невыгодном положении в процессе переговоров.

Мировые цены растут, но до карманов фермеров это не доходит

.

Парадоксально, но все это происходит в то время, когда мировые цены на молочные продукты демонстрируют признаки восстановления. В начале 2026 года индекс „Global Dairy Trade“ (GDT) вырос на 6,3 % за одну сессию, а цены на различные товары, от обезжиренной молочной муки до масла, поднялись на 3–5 %. Однако рынок остается волатильным: ранее индекс упал примерно на 18 %, а в ноябре было зафиксировано падение на 3 %.

По данным Европейской комиссии (DG AGRI), цена на сырое молоко в ЕС в конце 2025 года будет находиться в диапазоне €35–42/100 кг. В Литве средняя цена на выходе с фермы в сентябре 2025 года составляла около €500,8/т (+16,8 % в год), но через несколько месяцев покупатели объявили о снижении цен на 1,5–3 ц/кг.

Это свидетельствует о фундаментальной проблеме: позитивные глобальные сигналы в Литве "застревают" в цепочке создания стоимости, и фермеры первыми ощущают давление, а не рост.

Это не цикл, а структурный кризис

.

Взяв всю картину в целом, становится ясно, что это не краткосрочное колебание цен и не просто рыночный цикл. Это структурный кризис в молочном секторе, где цены на выходе с фермы часто ниже себестоимости, риски сосредоточены на производителе молока, а глобальные сигналы о восстановлении цен не отражаются на местном рынке.

Если не будет четких правил, прозрачного ценообразования и реального распределения стоимости, молочные фермы в Литве будут продолжать сокращаться. Вопрос о том, намеренно ли Литва уничтожает молочные фермы, станет не риторическим, а статистическим.