Цены на крупный рогатый скот в Германии резко падают: фермеры получают меньше денег за быков

Цены на молодых бычков резко упали в начале недели. Согласно сообщениям в немецкой прессе, цены на них ниже официальных ориентировочных цен.

Фермеры получают гораздо меньше денег за молодых бычков. Рынок молодых быков и телок более высокого качества растет, в то время как спрос остается слабым. В результате совокупная цена на молодых бычков была снижена на 15 центов за килограмм веса туши (кг массы туши) во всех категориях. Цена на телок более высокого качества была снижена на 10 центов за кг/СГ. Справочная цена на выбракованных коров редких пород остается стабильной.

За молодых быков R3 фермеры получают около 6,6 евро за кг веса туши (SG). Эта цена распространяется на симментальскую и другие мясные породы, животных качества QS. Это все еще на 10 центов/кг SG больше, чем год назад.

Совокупная цена на телок класса R3 после снижения составляет 6,55 евро/кг SG. Цена на выбракованных коров класса O3 остается неизменной и составляет 5,75 евро/кг SG (при весе 310 кг SG).

<Однако, по словам экспертов рынка из Сельскохозяйственной палаты Шлезвиг-Гольштейна, реально выплачиваемые цены ниже. Поэтому официальная котировка там практически не имеет значения. Наблюдатели рынка также отмечают, что спрос на мясо молодых бычков сейчас гораздо ниже, чем обычно в это время года. Это также объясняется осторожностью потребителей в связи с последствиями войны в Иране.

<Сообщения о сложной реализации поступают не только с севера, но и практически из всех регионов Германии.

Агробите отмечает, что та же тенденция наблюдается и в Литве: цены также падают. Это объясняется тем, что экспорт замедлился, а количество животных на рынке увеличилось. Однако падение не такое резкое, как в Германии, потому что рынок меньше.

Агробите отмечает, что в Литве наблюдается та же тенденция: цены также падают, потому что экспорт замедлился, а количество животных на рынке увеличилось.

В то время как в Германии цена на молодых бычков сейчас составляет около 6,6 & euro/кг веса туши (класс R3), в Литве цена ниже (часто на ~10 –20 % меньше). Это объясняется меньшим внутренним рынком и большей зависимостью от экспорта.