Грубые нарушения гигиены обнаружены на заводе по переработке овощей в Каунасе

29 апреля 2025 г. Отдел надзора Государственной продовольственно-ветеринарной службы (ГПВС) Каунасского округа провел внеплановую проверку на заводе по переработке овощей ЗАО „Arajus“ в Каунасе. Проверка была инициирована после сообщения о потенциально ненадлежащих санитарных условиях – в помещениях было грязно, плесневело и воняло.

В ходе проверки был выявлен ряд серьезных нарушений требований безопасности пищевых продуктов и крайне ветхие помещения. В заведении отсутствовали процедуры самоконтроля, а производственные помещения были крайне неопрятными и грязными.  Гигиена персонала не соблюдалась, было обнаружено грязное и проржавевшее оборудование, в помещениях не было достаточного освещения, оборудование было грязным, а поверхности недостаточно дезинфицировались. Также было установлено, что работники работали без действующих медицинских осмотров, и что предприятие не предоставило некоторую документацию по рецептурам и срокам годности продукции.

<Принимая во внимание масштабы нарушений и потенциальный риск для здоровья потребителей, МЗП приняло решение приостановить деятельность предприятия.

МВЗ напоминает, что операторы пищевого бизнеса должны строго соблюдать гигиенические требования, внедрять систему самоконтроля и обеспечивать безопасность и прослеживаемость своей продукции. МЗБС будет продолжать обеспечивать последовательный контроль для защиты потребителей и обеспечения безопасности пищевых продуктов по всей стране.