ЖУДЦ: несмотря на рост производственных затрат, цены на некоторые продукты питания снижаются благодаря более дешёвому сырью

Цены на некоторые продукты питания остаются ниже, чем год назад, поскольку сырье дорожает не так быстро, как энергия или топливо, говорит руководитель отдела рыночной информации и экономического анализа Центра сельскохозяйственных данных (ŽŪDC) Ирма Янкаускене.

«(Продукты питания — ELTA) удерживают позиции перед инфляцией, поскольку в некоторых случаях сырьё дорожает не так стремительно, как энергоносители и топливо», – заявила она в четверг в эфире радио LRT.

В качестве примера она привела цены на молоко, которые в соответствующий период этого года ниже, чем в прошлом году. По словам представительницы ŽŪDC, цены на эти сырьевые товары также важны для цены на масло, поскольку этот продукт зависит от цены на сливки.

«Молоко с естественной жирностью у нас примерно на 20 % дешевле в соответствующий период, чем в прошлом году. Когда сырьё дешевле, это позволяет удерживать и цену на молоко на более низком уровне», – сказала она.

По словам И. Янкаускене, эта цепочка цен пока позволяет ценам на некоторые продукты оставаться ниже, чем год назад, несмотря на растущие производственные затраты.

„Такая цепочка пока что удерживает цены на более низком уровне по сравнению с прошлым годом, чем можно было бы ожидать в связи с ростом цен“, – сказала она.

По словам И. Янкаускене, в будущем станет ясно, сохранится ли эта тенденция и сколько времени пройдет, прежде чем изменения цен на сырье отразятся на конечных ценах на продукты питания.

Как сообщило агентство ELTA, по данным Государственного агентства по данным, за год больше всего подешевели свежие косточковые и семечковые фрукты — на 22,5 %, картофель — 10,9 %, сливочное масло и другие молочные жиры, а также растительные масла, устройства для приема, записи и воспроизведения звука и изображения — 10,5 %.

По словам руководителя отдела продовольствия «Pricer.lt» руководителя отдела продуктов питания Петра Чепкауско, в ходе кризиса 2022 года цены на продукты питания в среднем выросли примерно на 40 %, и с тех пор, несмотря на последующее снижение цен, они так и не вернулись к прежнему уровню.