Прорыва на молочном рынке не произошло: давление на цены на фермах сохраняется

Мировой молочный рынок испытывает все большее давление со стороны производителей молока. Данные последней торговой сессии на молочной торговой площадке "Global Dairy Trade" (GDT) сигнализируют производителям молока о том, что улучшения цен на молоко придется подождать.

В ходе торговой сессии 2 июня индекс GDT снизился на 0,6 % до 1 214 пунктов.

Это не является критическим сигналом для рынка в целом, но свидетельствует о том, что молочному рынку все еще не удается совершить прорыв и что давление на закупочные цены на сырое молоко будет продолжаться.

За последние две торговые сессии индекс GDT немного прибавил (1,5% и 0,6% соответственно), однако это не компенсировало отрицательных значений, зафиксированных ранее, когда индекс упал на 3,4% (7 апреля) и 2,7% (21 апреля).

<Таким образом, негативное развитие индекса на сессии 2 июня пока не указывает на позитивные сдвиги, по крайней мере, в краткосрочной перспективе.

Результаты платформы GDT для региона Океании дойдут до Европы примерно через 1,5-2 месяца. GDT не является прямым прогнозом цен для Литвы, но отражает общее настроение мирового молочного рынка.

В нашей стране несколько крупных переработчиков контролируют большую часть рынка закупок молока, что создает видимость олигопсонического рынка. Однако не стоит переоценивать власть переработчиков – низкие цены на молоко на выходе с ферм также обусловлены слабой переговорной силой фермерских хозяйств.

Некоторые литовские молочные кооперативы работают в основном как организации по сбору и сбыту сырого молока. Такая модель обеспечивает более сильную переговорную силу, но создает ограниченные возможности для создания дополнительной добавленной стоимости для членов кооператива, поскольку кооперативы не участвуют в более высоких этапах цепочки создания стоимости, таких как переработка молока и сбыт готовой продукции.

Мировой рынок остается достаточно обеспеченным молочными продуктами, поэтому в настоящее время нет факторов, которые могли бы значительно повысить цены.

Поскольку молочный сектор Литвы ориентирован на экспорт, в долгосрочной перспективе направление цен на молоко на фермах определяется в первую очередь мировыми ценами на молоко, а на структуру рынка большее влияние оказывает то, как созданная стоимость распределяется между участниками цепочки.